Under denna förmiddag på temat landbaserad fiskodling vill ta ett kreativt helhetsgrepp för att belysa vad som krävs för ett hållbart ekosystem, vilka roller och nischer som öppnas upp för lokala innovatörer och entreprenörer. Vi bjuder på kunskap, både lokal och internationell, vi har en gemensam dialog om potentialen och vi ger möjlighet att provsmaka – allt för att skapa en relation till produkten, stimulera oss själva till att våga bryta mönster/prova något nytt.