Att fermentera mat är ett sätt att konservera eller förädla våra livsmedel och har gjorts i urminnes tider. Vi går igenom grundprocesser och testar olika tekniker samt smakar på olika kända fermenterade livsmedel.

Tid: 17.30-21.00
Ingår:  Kaffe + Smörgås
Kursledare: Tove Arreklev, Garveriets kock
Pris: 700 Kr