5 mars: Vertikalprovning - fyra decennier Cuvée Royale
5 mars: Vertikalprovning - fyra decennier Cuvée Royale
Från 695,00 SEK
Plats
Datum
Tags
Beskrivning
Tryffelsvinets Anna Rönngren leder oss, med hjälp av Simonsig Cuvée Royale, genom en intom master class om Sydafrikas mousserande viner genom en vertikalprovning av 9 viner från fyra decennier. Ett måste för bubbelälskaren!
En unik MCC-provning med Tryffelsvinet
Simonsig Estate var Sydafrikas första vinproducent att göra ett mousserande vin enligt den traditionella metoden (som i Champagne) när man 1973 lanserade första årgången av Kaapse Vonkel 1971. Denna stil kom senare att regleras och kallas Méthode Cap Classique (MCC). Efter en studieresa som Johan Malan gjorde till Champagne 1990 föddes idén till att göra en Blanc de Blancs av hög kvalité på chardonnay och 1992 blev den verklighet.
Under denna master class träffas vi i Tryffelsvinets Klubblokal där vi dukar upp för en intim master class med plats för max 18 personer. Under provningen får vi lära oss mer om sydafrikanska bubblor och sätta deras lagringsbarhet på prov.
Provningsledare är Tryffelsvinets Anna Rönngren som har en lång bakgrund som utbildare inom vin. Hon har arbetat som adjunkt vid restauranghögskolan i Grythyttan där hon undervisade, examinerade och handledde sommelierstudenter men också som gästföreläsare vid Restaurangakademien, Umeå Universitet och Plumpton College i Brighton. Det ämne hon föreläst mest om är mousserande vin och denna afton samlar hon allt hon lärt sig under åren som föreläsare för att dela med sig till vinklubbens medlemmar i denna färgsprakande unika provning.
Provningens viner
2021 Cuvée Royale Blanc de Blancs
2018 Cuvée Royale Blanc de Blancs
2017 Cuvée Royale Blanc de Blancs
2011 Cuvée Royale Blanc de Blancs
2010 Cuvée Royale Blanc de Blancs
2007 Cuvée Royale Blanc de Blancs
2007 Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blanc
2007 Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blanc (sendegorgerad)
1999 Cuvée Royale Blanc de Blancs
Till provningen serveras lättare tilltugg.
Pris: 695 kronor
När: Onsdagen den 5 mars
Tid: 17:30-19:30
Plats: Tryffelsvinets Klubblokal, Blasieholmsgatan 4A (bottenplan)
Vid avbokning senast 26 februari återbetalas biljettpriset (minus Billettos serviceavgift).
HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN ÖNSKAR
Tryffelsvinets team
Arrangör
Tryffelsvinets Vinklubb startades 2003 och består idag av nyfikna vinsniffare runt om i landet. Alla är välkomna oavsett kunskapsnivå, vi enas kring nyfikenhet och stor passion.
Lokal
Tryffelsvinet AB, Blasieholmsgatan 4A, 111 48 Stockholm
Vanliga frågor
-
Jag har inte mottagit min biljett via mail. Vad ska jag göra?
Det första du kan göra är att kontrollera din spam/skräppost och mailet hamnat där. Dina biljetter skickades som en bilaga och kan ses som spam eller skräppost av vissa e-posttjänster. Du kan alltid också hitta dina biljetter under fliken "Mina biljetter" när du är inloggad på ditt Billettokonto, antingen på webbläsaren eller i vår app. För mer information, läs här.
-
Jag önskar avboka min biljett och få biljetten återbetalad. Vad ska jag göra?
Det är arrangören som beslutar om återbetalning av biljetter på deras event. Du bör därför kontakta dem direkt för att höra vilka möjligheterna är just för dig. Du hittar deras mailadress i ditt orderbekräftelsemail eller genom att gå in på deras arrangörssida och klicka på "Kontakta arrangören". För mer information, läs här.
-
Jag har registrerat mig på väntelistan, vad händer nu?
Om fler biljetter blir tillgängliga kommer du, tillsammans med andra som registrerat sig på väntelistan, att meddelas om detta via mail. Köp av de tillgängliga biljetterna sker därefter enligt först-till-kvarn-principen. För mer information, läs här.
-
Var hittar jag länken till ett online-event?
Vanligtvis tillhandahåller arrangören av eventet detaljerna i orderbekräftelsen som du mottar via mail efter köp eller så kan det hända att arrangören skickar ett uppföljande mail med en länk till deras online-event. Du kan även kika in på eventsidan där du finner arrangörens beskrivning av eventet. För mer information, läs här.
-
Vad är avbeställningsförsäkring och varför skulle jag behöva det?
Med avbeställningsförsäkringen kan du vid vissa oförutsedda händelser som hindrar dig att delta i ett eventet, begära en återbetalning. För mer information, läs här.
5 mars: Vertikalprovning - fyra decennier Cuvée Royale
Från 695,00 SEK