Winemakers Dinner med Francesco Ricasoli
Winemakers Dinner med Francesco Ricasoli
Sted
Dato
Beskrivelse
Exklusiv Winemakers Dinner med Barone Francesco Ricasoli på Operakällaren
Välkommen på en middag med baronen Francesco Ricasoli från slottet Castello di Brolio i hjärtat av Toscana.
På Operakällarens veranda med utsikt över Kungliga slottet och strömmen avnjuts en specialkomponerad meny signerad Stefano Catenacci samt provning och guidning under en av vinvärldens storheter. Slottets prestigevin Castello di Brolio 2015 som precis släppts på marknaden, premiärprovas denna kväll!
Man kan tro att en producent som skriver 1141 som sitt grundande år skulle vara fast förankrad i sin historia, men för anrika Barone Ricasoli är utveckling och innovation två av de viktigaste ledorden. Familjen Ricasoli köpte Castello di Brolio i byn Gaiole i Chianti för snart 900 år sedan och genom historien har Barone Ricasoli haft en betydande roll i utvecklingen av Chianti. Det största kvalitetslyftet har kommit sedan Francesco Ricasoli tog över ansvaret 1994 och nu i 32:a rakt nedstigande led från grundaren driver familjeföretaget.
Idag hör man till de ledande vinfirmorna i Italien och med 250 hektar vingårdar i främst Chianti och Chianti Classico.
Tid och plats: onsdagen den 3 oktober kl. 18.30, Operakällaren, Karl IIV torg, Stockholm
Varmt Välkommen!
Meny och viner
Amuse Bouche & Champagne André Clouet Cuvée 1911
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålskräm, råpicklad blomkål samt ostron beurre blanc
Torricella 2016
Terrine på confiterad anka och anklever med lätt rökt majonäs, rödlöksmarmelad samt brioche
Brolio 2016, Brolio riserva 2015
Helstekt renytterfilé med rostad spetskålskräm, smörstekt shitaki samt salviasky
Vertikalprovning av Castello di Brolio 2012, 2013 samt 2015
Vårt val av ostar från ostvagnen
Casalferro 2015
Vaniljbavaroise med karamelliserade äpplen, äppelsorbet samt kanderade hasselnötter
Castello di Brolio Vin Santo 2010
Kaffe och små frestelser
Arrangør
Lokation
Operakällaren, Karl XII:s torg , 111 86 Stockholm
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
Winemakers Dinner med Francesco Ricasoli
Fra Gratis