Surdegsbakning - grundkurs
Surdegsbakning - grundkurs
Sted
Beskrivelse
Lär dig baka med surdeg
Den här kursen riktar sig till dig som har ingen eller lite erfarenhet med surdegsbakning och som är nyfiken på att upptäcka surdegens hemligheter. Tillsammans bakar vi olika bröd samt smarrig surdegspizza till lunch. Vi använder både elugn och vedeldad stenugn. Ni kommer även att mala färskt fullkornsmjöl i en stenkvarn och sätta en egen surdeg-start med det nymalda mjölet. Självklart får ni ta med hem det ni bakat under dagen samt en deg som ni kan baka av hemma.
Under kursen varvar vi teori med praktik. Du kommer bl.a. lära dig mer om surdegens biologi, hur du hanterar och förvarar din surdeg & betydelsen av råvarornas kvalité. Vi reder även ut frågan om man egentligen kan ta död på en surdeg...
Arrangør
På Eldsjäl erbjuder vi olika arrangemang & kurser med fokus på traditionellt mathantverk och lokala råvaror. Här får ni umgås kring bakbordet, lära er mer om klassisk mathantverk eller baka pizza i vår stora vedeldade stenugn tillsammans med kollegor & vänner. Under vårt sidorspår Eldsjäl-kreativ hittar du kreativa worshops och pysselkvällar där du kan låta kreativiteten flöda och skapa unika konstverk.
Välkommen!
Lokation
Bagarstugan, 561 63 Ödestugu, 561 63 Ödestugu
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .