KliMATdagarna
KliMATdagarna
Fra SEK 150,00
Sted
Dato
Tags
Beskrivelse
3 frågor. 50 inspiratörer. Oändligt många svar. Tillsammans gör vi skillnad.
Söker du som individ eller ditt företag efter fler vägar till att bidra till en mer hållbar planet? Välkomnar du en respektfull dialog med andra som kanske har ett annat perspektiv, men också tror att en väg börjar med vad vi väljer att lägga på vår tallrik?
KliMATdagarna är en mötesplats för respektfulla samtal kring frågorna:
"Varför behöver vi fatta fler medvetna beslut kring vad vi lägger på vår tallrik?"
"Hur gör vi det?" "Vad finns för exempel som inspirerar?"
Under dessa dagar hoppas vi både väcka frågor och ge svar, men också inspirera och öka kunskap! Allt för att vi tillsammans ska kunna möta de utmaningar som finns runt omkring oss. Vi har bjudit in människor från helt olika områden för respektfulla samtal kring dessa frågor. Alltifrån kockar till journalister och odlare samt producenter.
KliMATdagarna pågår i 2 dagar och bjuder på runt 50 föreläsare inom teman som hälsa, hållbarhet och beredskap med fokus på mat.
Ett axplock ur programmet:
Fredagens olika föreläsningar riktar sig till företag och offentlig förvaltning även om alla är välkomna! Under dagen träffar du Mattias Kristiansson bl.a grundare av tidningen VEGO, kock på TV4 och som tillsammans med Amanpreet Singh Sangha skrivit boken Green India. Du kan även lyssna på Magnus Naess Vegolyftet och Generation Waste, Li Degerman prisbelönt kock och måltidpedagog, Sébastien Boudet Bagare och kock som brinner för ekologi, hållbarhet och gastronomi Måns Ullerstam grundare av Kale United, Mattis Bergquist hållbarhetschef Coop, Maximillian Lundin entreprenör inom växtbaserat och tidigare Sverige chef Simple Feast och många många fler.
Det avslutande samtalet hålls av journalisterna Christian Von Essen Podcasten Heja Framtiden! och magasinet Framtidens hållbara matsystem och Linda Newnham som bl.a skriver för Aftonbladet, Amelia och Kupé.
Under dagen finns möjlighet att köpa lunch på restaurang Eatery som är en del av Lumafabriken.
På fredagkvällen har du chans att mingla och äta en buffé med våra inspiratörer och andra som arbetar eller på annat sätt brinner för frågorna.Buffén är skapad av Eatery's kockar och några de kockar som medverkar under KliMATdagarna. Exempelvis: Anders Ramsay rest. Tenzo. & SHISOmatbyrå, Li Degerman Li's Matglädje!, Magnus Naess Vegolyftet och Generation Waste , Anna H Lundahl Avskalat by Anna och Cina Risberg författare till Lunch hemma: Snabba solorätter, Maximillian Lundin, Mattias Kristiansson & Amanpreet Singh Sangha-alla utifrån sina olika perspektiv som vego, matsvinn, matarv, fine dining etc.
Lördagen riktar sig till allmänheten och innehåller workshops inom fermentering, klimatsmarta tips för hemmakocken, inspiration och råd kring barn och grönsaksätande etc. Vi har även ett flertal föreläsningar med utgångspunkt i våra tre frågor. Några av de som inspirerar är: Magnus Naess, Li Degerman, Cina Risberg aktuell med boken Lunch hemma: Snabba solorätter utan svinn och Roger Pettersson generalsekreterare World Animal Protection Sverige. I samarbete med ElectriCITY; Klimatspanarna arrangerar vi även en tävling för barn i ålder 7-12 år som går ut på att de medverkande får ge sin bild av vad klimatsmart mat är. ElectriCITY ett medborgarinitiativ för att minska klimatavtrycket i samarbete med företag, forskare och Stockholm Stad.
Under lördagen finns möjlighet att köpa frukost och lunch på restaurang Eatery.
Fri entré under 18 år gäller under lördagen.
Först till kvarn gäller för samtliga föreläsningar och workshops.
Priset inkluderar 25% moms i samtliga biljetter.
Ja, det här är ett litet smakprov!
Varmt välkommen!
KliMATdagarna är ett initiativ av Avskalat by Anna i samarbete med Lumafabriken & Generation Waste.
Besök oss gärna för program, pressrelease etc.
Avskalat by Anna - Vi inspirerar i det gröna köket. www.avskalatbyanna.se
Lumafabriken -ett lysande val för fest, event och konferens. www.lumafabriken.com
Generation Waste - Vi jobbar för ett minskat matsvinn, en ökad lönsamhet och en hållbar framtid. www.generationwaste.com
Arrangør
Vi inspirerar i det gröna köket.
Lokation
Lumafabriken, Lumaparksvägen 7, 120 31 Stockholm
FAQ
-
Jeg har ikke modtaget min billet via e-mail. Hvad skal jeg gøre?
Det første du skal gøre, er at tjekke spam, uønsket post samt reklame mappen, da vi desværre nogle gange smide derhen. Det skyldes dine billetter er sendt som vedhæftet fil og det kan betrægtes som spam af nogle systemer. Alternativt kan du altid finde dine billetter ved at logge ind på din Billetto konto, som du kan tilgå via vores app eller browser. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg ønsker at annullere min billet og modtage en refusion. Hvad skal jeg gøre?
De fleste billetter kan desværre ikke altid refunderes. Men du er altid velkommen til at kontakte arrangøren direkte, for at se om de er villige til at acceptere din forespørgsel om en refundering. Du kan kontakte arrangøren ved at klikke på arrangør og dernæst kontakt eller besvare din ordrebekræftelse. For mere hjælp, læs her .
-
Jeg har skrevet mig på ventelisten, hvad sker der nu?
Hvis flere billetter bliver tilgængelige, vil du få besked (via e-mail) sammen med de andre som er tilmeldt ventelisten. Det er efter først-til-mølle-princippet. For mere information, læs her .
-
Hvor finder jeg linket til et online event?
På ordrebekræftelsessiden ved genenmført køb eller på ordrebekræftelsen sendt til dig på mail. Normalt vil arrangøren af eventet oplyse dig om dette i din ordrebekræftelses email, som du modtager fra os, eller efter ordren er booket sende dig en email med de informationer du skal bruge. Du kan også læse event beskrivelsen, da de kan have oplyst det der, hvordan du får adgang til eventet. For mere information, læs her .
-
Hvad er en billetforsikring, og hvorfor skulle jeg have brug for det?
Med billetforsikringen har du mulighed for at modtage en refusion, ved nogle uforudsete hændelser gennem ERV. For mere information, læs her .
KliMATdagarna
Fra SEK 150,00