Pubar har varit i nedgång under de senaste 10 åren, med cirka 700 stängda varje år i Storbritannien bara. I mars 2019 slutade denna nedgång, vilket visade en liten ökning av antalet pubar jämfört med mars 2018. Denna ökning drivs av pubar som erbjuder bättre matmenyer, erbjuder boende och håller events under veckodagarna.
Så vilka typer av event kan du vara värd för på din pub för att få kunder att komma tillbaka och locka nya? Vi utforskar 10 idéer för att ge dig lite inspiration. Vissa är beprövade klassiker och ett par är lite utanför lådan. Alla borde ge en upplevelse som dina kunder inte kan få någon annanstans.
1. Quizkvällar
Quizkväll är en klassiker och med goda skäl. Det är lätt att organisera och billigt att köra. Så länge du har en bra quizmästare och bra frågor kan det vara mycket roligt. Frågesport visar vår konkurrensanda. Oavsett om du använder team eller individer kan du enkelt skapa en fantastisk atmosfär som kommer att göra att spelare kommer tillbaka för mer.
Tips: Här är några fördjupade idéer för att driva en pubquiz.
2. Särskilda tillfällen
Att ha ett pubevent för speciella tillfällen och semestrar är ett annat sätt att locka kunder. Ta fram idéer om pubevent för tillfällen som:
- Alla hjärtans dag
- Mors dag
- St. Patrick’s Day
- Fars dag
- Påsk
- Halloween
- Juldagen
- …och så vidare.
Var fantasifull med ditt erbjudande och skapa en specifik drink- eller matmeny i förväg. Låt kunderna förboka middagsreservation 1-2 månader framåt (eller 3 månader för jul).
Tips: Titta på hur pubar kan få ut så mycket som möjligt av mors dag.
3. Open mic-kvällar
Open mic-kvällar är en amerikansk import, men en av de bättre. Det är ytterligare ett pubevent som kan vara billigt och enkelt att skapa, så länge du har ett scenområde och ett PA-system. Om du är i en stad eller en stor stad kan open mic-kvällar locka en väldigt mångfaldig publik och öka tilltalet på din pub.
Tips: Så här skapar du en framgångsrik komedikväll.
4. Livemusik
Överväg en lokal strid i bandtävlingen, genrekvällar (som jazz eller heavy metal) och gästsångare för att skilja din pub från konkurrens. Du behöver förmodligen inte en licens, så länge musiken slutar före 23:00. Om du är i Storbritannien och vill veta om du behöver en licens, ta en titt här.
Du behöver tillräckligt med utrymme för ett scenområde. Ljudutrustning kan hyras medan du testar denna idé. Företaget du anställer från bör också kunna ge dig råd om den utrustning du behöver.
Tips: Läs mer om att hålla en kväll med livemusik.
5. Poker- eller kasinokvällar
Poker- eller kasinokvällar kan vara utmärkta på en pub. Om det inte finns något riktigt spel fungerar det lika bra att använda en eventuppsättning med falska pengar. Arrangera en kväll som där människor låtsas spela och uppmuntra alla att klä ut sig. Du kan hyra nödvändig utrustning. Om du har personal för väntad service, desto bättre!
Tips: Läs mer om den juridiska sidan av pokerevent på pubar.
6. Gästbartender
Att byta ut din vanliga personal med en lokal kändis eller berömd figur är något lite annorlunda. Gör kvällen till välgörenhet eller någon annan god sak, och många lokala kändisar kan vara villiga att prova baren för en kväll. Låt lokala tidningar veta vad som händer. Du kan generera mycket positiv press samt medel för välgörenhet.
Tips: Ta reda på mer med den här djupgående guiden.
7. Dejtingkvällar
Erbjud ett trovärdigt alternativ till dejtingappar med en kväll för singlar eller varför inte speed dejting. Du borde se platsen fyllas. Gör det roligt. Gör det enkelt för människor att mingla. Ha ett par medarbetare runt för att hjälpa deltagare att prata.
Tips: Kolla in den här guiden om hur du är värd för en speed dejting kväll.
8. Spelkväll
Att ha en vanlig spelkväll är ett sätt att få kvällarna i mitten av veckan att sticka ut. Detta är sant oavsett om det är brädspel, festspel, bordtennis eller något annat. Ställ in den på din lokala demografiska och be dem om idéer de skulle tycka om. Det är billigt att installera, enkelt att hantera och är ett annat sätt att locka en mer mångfaldig kundbas.
Tips: Här är 50 idéer på barspel för att komma igång.
9. Pub takeovers
Arbeta med ett lokalt företag som kan ”ta över” dina lokaler för att marknadsföra sina egna produkter. Arbeta till exempel med en lokal vingård och låt dem anordna en vinprovning på din pub. Arbeta med en lokal restaurang för att erbjuda en pubmeny på helgen eller hantverkare för att driva en minimarknad i ett område i din bar.
Tips: Titta på hur bryggeri ”tap takovers” fungerar.
10. Familjevänliga event
Vad sägs om att inkludera hela familjen i ett event? Här är bara några idéer på pubevent av den familjevänliga sorten:
- Födelsedagsfest
- efter kvällarna före studentbalen
- Föräldrar och bebismorgnar
- Föräldrakurser
- Cartoon eftermiddagar med popcorn och snacks
- Frozen-temakvällar
- Pizzatillverkning
- Cupcake mästerklasser
- …och allt annat som kan inkludera alla familjemedlemmar.
Behandla barnen rätt för att få lojalitet från föräldrarna.
Tips: Titta på några fler idéer för att hålla familjevänliga pubevent.
Förvandla din pub till ett socialt nav
Det finns stort utrymme för pubar och barer att locka till sig och behålla en bredare och mer mångfaldig kundbas med väl valda event. Denna lista med idéer om pubevnt bör ge dig en bra start. Ställ in typ av event efter karaktären i dina lokaler, din lokala marknad och deras gillar och ogillar. Du börjar snart se fler människor genom dörren.
Författare: Lorne Armstrong är kommersiell direktör vid Event Academy, en eventhanterings kursleverantör, baserad i Islington, London. Han är en erfaren facilitator av grupper från 3 till 3,000 och har varit värd för och har haft MC på otaliga event och konferenser under de senaste 20 åren.