Billetto Blog

Go out more.

dagen av själva eventet

by on Lämna ett svar

12 riktigt bra sätt att använda sociala medier under evenemang

Dagen för ditt evenemang har kommit, men ditt arbete som arrangör är långt ifrån färdigt. Förutom att vara värd bör du veta om de många olika sätten att använda sociala medier under evenemanget.

Sociala medier kan vara till stor nytta för alla typer av evenemang, men är helt och hållet avgörande för stora evenemang som musikfestivaler, konferenser, utställningar och mässor.

Ju fler människor som deltar i ditt evenemang desto lättare är det för alla att känna sig avkopplade. Sociala medier är ditt sätt att koppla ihop alla och skapa en gemenskap.

I den här artikeln kommer vi att täcka 12 riktigt bra sätt att använda sociala medier under evenemang, så att du kan utöka din räckvidd och fortsätta samtalet online där alla kan delta.

1. Användning av evenemangets hashtag

En hashtag för evenemanget gör det möjligt för personer i sociala medier att hålla sig uppdaterade med ditt evenemang. Det gör det också möjligt för dem att dela sitt eget innehåll till samma stream som ditt marknadsföringsinnehåll.

De sociala medieplattformarna där hashtags är mest relevanta är:

  • Instagram
  • Twitter
  • LinkedIn

Du bör göra ditt bästa för att marknadsföra ditt evenemangs hashtag före, under och efter evenemanget.

Sätt att använda sociala medier under evenemang: Skapa en hashtag för evenemanget.
Skapa en hashtag för evenemanget

Se till att du inkluderar din hashtag på följande platser:

  • Evenemangets webbplats
  • Sociala medier konton
  • Marknadsföringsmaterial
  • Evenemangsbiljetter
  • Lokalens skyltar

Tips: Läs den här guiden om hur du skapar en hashtag för evenemang för att hjälpa dig att välja rätt.

2. Sätt upp sociala medier grupper

Förutom hashtags bör du använda sociala medier för att hålla konversationerna kring ditt evenemang på ett ställe. Uppmuntra gruppmedlemmar att använda hashtagen.

Här är några exempel på sociala medier grupper du kan sätta upp för ditt evenemang:

På samma sätt som hashtags för evenemang så skapar sociala medier grupper ett utrymme för dina deltagare att diskutera evenemangets höjdpunkter och ge dig värdefull inblick i deras erfarenheter och förväntningar.

3. Skapa en selfie wall

Alla större evenemang kommer att ha en ”selfie wall”: Detta är typiskt en vägg märkt med evenemangets titel, logotyp och hashtag. Deltagare kan ta selfies framför den och dela dem på sina sociala media profiler.

Några alternativ till den klassiska selfie väggen är:

Se till att oavsett vilket selfie-tillfälle du skapar så är den välannonserad. Du kan till exempel sätta upp skyltar som pekar i den riktningen.

4. Sätt upp ett fotobås

Ett bra alternativ till selfie-väggen (eller liknande selfie-tillfällen) är ett dedikerat fotobås. Deltagare kan använda den för att ta bilder av sig själva och deras vänner.

Fotobås kommer med många klockor och visselpipor, inklusive möjligheten att använda filter och hashtags, precis som på sociala medier. Du kan också hitta magiska speglar och bords selfiebås.

5. Förenkla social delning

Bästa sättet att sälja biljetter till ditt evenemang är att ha så få steg som möjligt mellan personer som upptäcker ditt evenemang och köper en biljett. Detsamma gäller för delning av sociala medier.

Använd följande verktyg för att göra det så enkelt som möjligt för personer att dela ditt evenemang:

6. Incentiv social delning

Du kan öka antalet sociala delningar du får under ditt evenemang genom att ge deltagare ett incitament att dela bilder och foton tillsammans med din hashtag du har för evenemanget.

Sätt att använda sociala medier under evenemang: Incentiv social delning.
Incentiv social delning

Det bästa sättet att göra det är att skapa en tävling. Till exempel kan du ge ut en pris eller en presentkupong till den bästa selfie eller roligaste videon från evenemanget.

Tips: Kolla in den här guiden om hur du konfigurerar en tävling för att uppmuntra social delning under evenemang.

7. Dela talare eller artistens innehåll

Många talare eller artister har följare. Detta är en utmärkt möjlighet att utnyttja deras sociala medier.

Du kan tweeta (eller skapa bildminnen) med de bästa citaten från din talare. På samma sätt kan du dela bilder och foton av de utövande. Glöm bara inte hashtagsen.

Tips: Använd onlineverktyg som Canva eller Pablo för att snabbt och enkelt skapa varumärkesbilder.

8. Dela innehåll från bakom kulisserna

Visa folk hur korven är gjord. Det kommer inte nödvändigtvis att vara glamoröst, men det kommer att lägga till en personlig och en mänsklig känsla till det arbete du gör. Och gissa vad: Folk kommer älska det.

Här är några få idéer:

  • Ta dem backstage innan en talare eller artist går upp på scenen
  • Visa dem hur maten är förberedd i köket
  • Gör en time-lapse när ditt team dekorerar platsen

Vi är alla nyfikna varelser, så använd dina sociala medier för att ge deltagarna en titt bakom kulisserna.

9. Använd sociala medier undersökningar

Enkäter och frågor om sociala medier är också bra sätt att interagera med dina deltagare under evenemanget. Twitter-omröstningar är särskilt bra för omröstning i realtid.

Här är några saker du kan be dem om för att starta samtalet:

  • Vilken talare/underhållare tyckte du mest om?
  • Vad har varit höjdpunkten för evenemanget hittills?
  • Vad är din favorit del av lokalen?

Det är viktigt att du har en medlem i ditt team redo att svara på alla kommentarer från deltagarna och underlätta diskussionen.

10. Live streama (delar av) evenemanget

Om du har tillgång till bra WiFi under evenemanget, bör du definitivt överväga att live streama viktiga delar av evenemanget. Dessa kan vara tal, föreställningar eller publikreaktioner.

Tänk på att många sociala medieplattformar, som Facebook och Instagram, begränsar live streams till runt 60-120 minuter åt gången. Se till att du täcker de viktigaste ögonblicken.

Live streams gör det också möjligt för deltagare (och de som inte kunde komma) att kommentera och ställa frågor. Se till att det finns någon från ditt team redo att svara på dem alla.

Tips: Vi har täckt live streaming evenemang i längden i vår ultimata guide.

11. Aktivera ditt team

Ditt evenemangsteam bör spela en integrerad del av din sociala mediekampanj under evenemanget. Teamet inkluderar personal, volontärer, sponsorer och andra som är involverade i evenemanget.

Du bör ha teammedlemmar dedikerade till följande:

  • Hantera din live stream
  • Svara på kommentarer på sociala medier
  • Hjälp människor som använder fotobåsen
  • Spela in bakom kulisserna klipp
  • Uppmuntra människor till att använda selfie wall

Se till att alla är informerade om de punkter som nämns i den här artikeln och ta en aktiv roll för att marknadsföra evenemanget och svara på deltagarnas engagemang.

12. Ha dem rätta verktygen

Slutligen är det viktigt att du har alla dem rätta verktygen till hands. Testa lokalens WiFi-anslutning före evenemanget. Det kommer sannolikt att drivas till gränsen under festligheterna.

Du bör också investera i ett socialt mediaövervakningsverktyg så att du kan hålla reda på alla samtal som händer över de olika sociala medier plattformarna. Några bra verktyg inkluderar:

Dags att bli social

Boom. Det är allt du behöver veta om att använda sociala medier under evenemang. Du kan bli kreativ med någon av dessa idéer som du vill — bara se till att du använder dem!

Missade vi något som du har sett används under evenemang? Dela det med oss ​​i kommentarfältet här nedan, så lägger vi till det i listan!

by on Lämna ett svar

20 fantastiska team building aktiviteter för ditt nästa evenemang

Team building aktiviteter. Fick du rysningar nerför din ryggrad? Kom igen, säg sanningen. Team building aktiviteter får ett dåligt rykte.

De värsta aktiviteterna försöker för hårt. De skapar artificiella vänskaper mellan uttråkade, obekväma människor. Men det behöver inte vara så.

Vi har skapat den här listan över team building aktiviteter för ditt nästa evenemang. Evenemang som är både stora och små vinner nästan alltid något från naturligt lagarbete. Vi är en social art och vi får goda vibbar från att samarbeta.

Men kom ihåg att det är viktigt att känna din publik. Bygg inte lag av bingo-spelande farmödrar till ditt forsrännings äventyr.

Nå, om du inte vill ha dem ska att ha kul. Låt oss titta på några bra team building aktiviteter för ditt nästa evenemang.

Företags- team building aktiviteter för ett professionellt evenemang

Dessa aktiviteter är perfekta för företagets miljö. Seminarier, möten eller andra yrkesmässiga sammankomster kan fastna i att vara styva eller för formella. Men som relationerna förbättras, gör produktiviteten det också. Lös upp ditt nästa företagsevenemang med några av dessa idéer.

1. Team luncher

Ganska grundläggande, men också naturligt och enkelt. Ta med ditt lag ut på lunch! En digital undersökning kan hjälpa till att ge ett val i frågan.

2. Brädspel sessioner

Ta en timme av ditt företagsevenemang för att få igång ditt spel. Konkurrenskraftiga och kooperativa spel kan skapa äkta relationer mellan medarbetare.

3. Mystisk restaurang

Dela slumpmässigt in medarbetare från olika sektioner till grupper. Varje gruppledare är sedan värd för en middag på en unik lokal restaurang. Träffa några av dina obekanta medarbetare på en ny plats!

4. Professionell utvecklings workshop

Det finns alltid utrymme till att förbättra. Välj en färdighetsuppsättning som du vill betona, och var värd för en workshop som fokuserar på att förädla den. En idé är att få anställda från ”avsnitt A” till att försöka lösa ett avsnitt ”B-problem.”

Då kan det verkliga laget från avsnitt B ge dem några tips. Byt och repetera!

professionella utvecklings workshops som detta är vanligtvis team building aktiviteter inomhus
Rolig affärs- eller affärsorienterad team building? Helst båda!

Ovanliga team building aktiviteter för ett orginellt evenemang

Dessa aktiviteter är inte vanliga för team builders. För evenemang som tycker om att ha öppna sinnen och nya upplevelser kan dessa främlingar hjälpa till att komma in i spåret att känna sig positivt överraskade. Ovanliga aktiviteter fungerar väldigt bra som en gemensam grund för de okända.

1. Vuxen visar och berättar

Nej, inte den typen av ”vuxen”. Den vanliga sorten. Visa och berätta för vuxna kan vara lika coolt som du kommer ihåg det. Ta med dig något intressant och prata lite om det.

2. Escape rum

Escape rum är en het ny trend. Speciella puzzelrum med teman är byggda för lag att undersöka. Du har en tidsgräns och du måste räkna ut hur du ska fly.

Escape rum som detta är lite ovanligt, men spännande som en team building aktivitet.
Med lite lagarbete kunde den här killen fly från rummet på nolltid.

3. Karaoke kväll

Bli inte förvånad om alla dina gäster är extrovert. Gå upp på scenen, välj en sång och låt din inre musiker släppas fri. Eller vad du än har där inne.

4. Köks skapelser

Skapa lag, leverera ingredienser och kör! Det finns många alternativ här så det kan vara lika konkurrenskraftigt och kreativt som du vill.

5-minuters team building aktiviteter för ett effektivt evenemang

Vem har tid att gå på en två timmars skattjakt? Du behöver samarbete och gemenskap, och du behöver dem nu! Förbättra den korta tidsgränsen för bästa resultat. På ett vänligt sätt, förstås. För evenemang med tunga scheman, som workshops, får dessa aktiviteter jobba med ett öga mot klockan.

1. Mord, hon blinkade

Alla står i en cirkel. En detektiv väljs och han eller hon lämnar rummet i trettio sekunder. De andra spelarna bestämmer sig för en mördare. Detektiven återvänder. Hans eller hennes enda ledtråd är när mördaren blinkar på någon, då faller de ”döda”.

2. Lös det

Lag delas in slumpmässigt. De måste sortera sig efter ålder, längd, namn eller vad du vill använda. Priser för det snabbaste laget och det mest exakta. Avsluta med en snabb debrief om det vinnande lagets processer.

3. Pappers torn

Dela ut lite papper till deltagarna. Därefter har varje grupp av deltagare fem minuter att bygga det högsta pappers tornet de kan. Utan att det faller över.

4. Gemensamma trådar

I det här spelet har grupperna fem minuter på sig att upptäcka saker de alla har gemensamt. Den gruppen som hittar de vanligaste trådarna vinner. ”Vi alla andas syre” räknas inte.

Team building aktiviteter för studenter

Kanske hoppade dina målstudenter precis av bussen. Kanske kör de sig själva till campus. I alla händelser är dessa team building aktiviteter utformade för studentevenemang. Tillfällen som karriärmässor, fältresor eller nyutbildade universitetsturer kan dra nytta av lite samverkan.

1. I teorin

Ett tillvägagångssätt för team building är helt enkelt att prata. Ställ en rolig eller utmanande fråga och få insikt i elevernas tänkande. Ju mer intressant frågan är, desto mer engagerade blir eleverna.

2. Kan jag skaffa en volontär?

Volontärarbete är som ett evenemang i sig. Okej, så samhällstjänst är inte allas idé om en bra tid. Men det kan vara ett bra sätt för studenter att brainstorma nya etiska och uppfinningsrika idéer.

Om du är värd för en klassfälts resa, kan du till exempel hålla en liten sido tävling. Student grupper kan tävla om de bästa volontär idéerna. Den vinnande gruppens plan blir då en verklighet, med beröm för studentens skapare.

3. En gång i tiden

Skapa samarbeten med en rolig historia! En elev börjar en historia, en annan fortsätter den och så vidare. Du kan utfärda plotpoäng att täcka så att eleverna måste arbeta tillsammans för att skapa rätt berättelse.

4. Slagord

Detta spel har faktiskt en egen elektronisk version. Du kan enkelt spela utan det. En elev får ett ord i hemlighet. Då måste han eller hon hjälpa andra att gissa det utan att säga själva ordet.

Studenter efter en bra team building övning
Bra team building aktiviteter kan förbättre eller försämra en elevs klassrumsupplevelse.

Utomhus aktiviteter för team builing, för ett livligt evenemang

Åh, utomhus. Ta med din grupp ut i friska luften och in i solen för en liten stund med naturen. Dessa aktiviteter är artiga sätt att stöta ut besökare (inte att du skulle använda dem på det sättet).

1. Skattjakt

Inte bara för hårdna överlevare av apokalypsen! En klassisk skattjakt utomhus kan vara kul för alla åldrar. Det finns massor av utrymme för kreativitet. Organisera lagen, ge dem en lista och börja leta.

2. Kajakpaddling

Denna kända företagsaktivitet fungerar bra för alla grupper. Storbritannien är full av kajakpaddlande hotspots om du vet hur man hittar dem.

3. Minesweeper

Den här real-life versionen slår ut gamla datorspel. En förbunden spelare leds runt bland ”explosiva objekt”. Lagkamraterna måste ge råd till dem genom att enbart använda tal.

4. Fly like paper

Kan du hålla en tävling med pappersflygplan inomhus? Ja. Är det bättre än att låta vinden ta ditt flygplan utomhus? Inte ens i närheten. Det finns användbara resurser för flygplans byggande om du inte har full koll vad gäller flygteknik.

Team building med användbara aktiviteter

En av de coolaste sakerna med dessa aktiviteter? De flesta är bara lite löjliga. Att släppa lös och skratta är ett av de bästa sätten att uppmuntra lagarbete och samarbete. Särskilt när någons pappersflygplan träffar en främling i huvudet.

Hoppade vi över din favorit team building aktivitet? Berätta gärna för oss hur din verksamhet fungerar i kommentarerna här nedan!

by on Lämna ett svar

12 poäng för en vinst: Hur man är värd för ett sportevenemang

Att vara värd för ett evenemang kan vara stressande, men få evenemang kommer att innehålla lika mycket åtgärder som ett sportevenemang.

Så vi har sammanställt en guide om hur man är värd för ett sportevenemang så att du inte blir utslagen under själva dagen.

Läs vidare för att få reda på…

  • Vad du ska dubbel kolla under själva dagen
  • Hur du har en genomgång med ditt team
  • Vad du ska förbereda för deltagarna och idrottarna
  • Hur du marknadsför evenemanget med bilder
  • Vad du ska göra när allt är över

1. Kontrollera väderprognosen

Om ditt sportevenemang hålls utomhus, är det viktigt att du kontrollerar väderprognosen under själva dagen för evenemanget.

Du kan ha kontrollerat det i förväg, men—som vi alla vet—vädret kan förändras väldigt snabbt.

Detta gäller särskilt om du bor i en stad som London, där du kan uppleva alla fyra årstider under en och samma dag.

Tips: Du kan använda webbplatsen Met Office för att kontrollera väderprognosen för Storbritannien, men dubbel kolla också med andra källor som BBC Weather och Accuweather.

2. Ha en genomgång med ditt sportevenemangs team

Det är viktigt att du har en genomgång med ditt evenemangsteam innan deltagarna och idrottarna anländer.

Du kan skriva ut ett schema för evenemanget och lämna ut det till alla teammedlemmar och volontärer, så att alla är på samma sida—bokstavligen.

Se till att volontärerna som tar hand om första hjälpen har allt som behövs i fall att en olycka eller spelarskada skulle inträffa.

Dina volontärer ska ha alla de verktyg som krävs för att göra sitt jobb. De bör också veta vem kontaktpersonen är vid eventuella problem under evenemanget.

Poängen med genomgångar för ditt team är att se till att du minimerar hur mycket detaljhantering du behöver göra när allt är klart.

Tips: Läs vår guide om hur man utvärderar evenemangsteamets prestanda så att du vet vilka detaljer som ska täckas under genomgången.

3. Gör en hälso- och säkerhetsrunda

När du är värd för ett sportevenemang är det en bra idé att göra en hälsokontroll under dagen för spelet själv.

Som en bra evenemangsplanerare har du gjort alla planer för hälsa och säkerhet på förhand. Men det är alltid en bra idé att dubbelkontrollera om något har förändrats.

Hur man är värd för ett sportevenemang: Utför en hälsokontroll.
Utför en hälsokontroll.

Tips: Kolla in vår guide till hälsa och säkerhet för evenemang och lär dig allt du behöver veta.

4. Kontrollera eventuell teknisk utrustning

Om du är värd för ett större sportevenemang behöver du kanske mikrofoner, ljudsystem och till och med en scen för att kommunicera med deltagarna.

Se till att all teknisk utrustning fungerar som den ska. På så sätt vet du att det inte kommer bli något tekniskt problem när du behöver göra meddelanden.

Du vill också undvika problem med ljudet om du behöver varna någon om några idrottare blir skadade under spelet.

Tips:Läs den här guiden om hur du utför en stressfri ljudkontroll så att du är redo.

5. Förbered sportutrustningen

Tillhandahåller du utrustningen för idrottarna? Se sedan till att allt är redo och förberett för när de kommer fram. Om idrottarna levererar egen utrustning, bör du också ge utrymme för att de ska kunna lagra den någonstans.

Tips: Du kan hitta bra erbjudanden på sportutrustning online, eller hitta anständig begagnad sportutrustning på eBay.

6. Ge ut förfriskningarna

Oavsett vilken typ av sportevenemang du satsar på är det viktigt för idrottarna (och deltagarna) att hålla sig hydratiserade.

Om biljetterna till ditt sportevenemang inkluderar förfriskningar, se till att du ställer upp välkomstdrinkar till gästerna när de kommer.

Du bör också fylla på mycket vatten i flaskor för idrottarna. De kommer sannolikt att uppskatta några tilltugg, liksom frukt och protein barer.

Tips: Använd denna guide till sommardrycker för sportevenemang för inspiration.

7. Ställ upp priserna

Om idrottarna tävlar om priser, förbered dem för att se till att troféerna är polerade och snyggt uppställda för alla att se.

Hur man är värd för ett sportevenemang: Ställ upp troféerna.
Ställ upp troféerna.

Om du ger bort några särskilt värdefulla priser, se till att du har tillräcklig säkerhet i ordning.

Tips: Har du fortfarande inte beställt troféerna? Kolla in denna pris och medaljleverantör.

8. Registrera och ha en genomgång med deltagarna

Vid ett stort sportevenemang är det viktigt att du förbereder registreringsbordet så att du kan hålla flikar på alla som kommer. Det gör det också lättare att följa upp med dem som inte kommer.

Det är också en bra idé att ha några evenemangsprogram på hand som du kan använda för att ha en genomgång med deltagarna. Inkludera en karta om det finns mer än ett spel i taget.

Tips: Du kan använda en webbplats som Canva för att snabbt och enkelt designa ett evenemangsprogram.

9. Ta bilder och spela in videor

Det är oerhört viktigt att förbereda videokameror och ha en dedikerad fotograf på plats för att dokumentera sportevenemanget.

Sportfans älskar att återuppleva evenemang efter att de hände. Bilderna och videofilmerna kommer också att vara ovärderliga för din uppföljning av evenemanget och sociala medier.

Tips: Läs vår guide om hur man hittar och kvalificerar en evenemangsfotograf.

10. Uppmuntra till att dela på sociala medier

Du är inte den enda som kanske är intresserad av att dela vad som händer under sportevenemanget.

Du bör uppmuntra deltagare, idrottare och volontärer att dela uppdateringar av evenemanget på sociala medier.

Skapa en hashtag för sociala medier plattformar som Instagram och Twitter. På så sätt blir det lätt för alla på sociala medier att följa vad som händer.

Tips: Läs den här guiden för att lära dig om varför och hur det är att skapa en hashtag för evenemang.

11. Tilldela priserna

När idrottarna har avslutat deras spektakulära prestationer, är det dags att dela ut priserna.

Prisutdelningen är din chans att lysa som evenemangets värd. Om du inte är bekväm med att tala inför allmänheten, ordna så att en medlem från ditt team gör det.

12. Packa ihop och säg adjö

När allt är sagt och gjort, är det dags att säga adjö till alla deltagare. Tacka idrottarna för deras utmärkta prestanda och packa ihop alla redskap.

Om du har arrangerat evenemanget utomhus, vill du vara försiktig så att inget skräp lämnas kvar. Det kommer inte bara att vara skadligt för miljön, utan du kan också få böter.

Utmattad än?

Var inte det.

Torka av pannan, ladda upp med elektrolyter och förbered dig för den sista rundan: uppföljningen.

by on

24 tips för hur man är värd för ett mat och dryck event

Du har gått igenom planering och marknadsföring av ditt mat och dryck event. Du har sålt biljetterna. Nu är dagen här, och du måste vara värd för det.

Livet som en värd eller värdinna är inte lätt.

Du måste se till att allt går smidigt och är i tid. Men viktigaste är att du ser till att alla har det bra.

Vi har sammanställt 24 bra tips för hur man är värd för ett mat och dryck event som folk kommer att minnas. Följ dem för att skapa rätt atmosfär och få konversationerna att strömma.

1. Ställ in borden

Bordet är din duk när du handplockar kulinarisk konst. Se till att borden är dukade på ett sätt som kompletterar det du serverar. Duka dem tidigt på dagen så dem är ur av vägen.

2. Ordna sittplatser

Det är valfritt att tilldela platser, men det kan ibland bidra till att konversationerna flyter på. Spela matchmaker och försök att para ihop människor som har något gemensamt.

3. Ordna platser och bord i alfabetisk ordning

Om du gör bordsplanering och tilldelar platser, försök att undvika namnkort. Det kan vara svårt att skumma igenom ett stort event. Gör det enkelt för dina gäster genom att ordna det i alfabetisk ordning.

Hur man anordnar ett mat och dryck event: Ordna borden alfabetiskt.
Organisera borden alfabetiskt.

4. Köa musiken

Musik är inte bara bra för att skapa den rätta atmosfären. Det kan också hjälpa gästerna att undvika besvärliga tystnader under måltiden. Använd Spotify för att hitta en spellista som matchar temat för middagen.

5. Förbered transport och boende

Om platsen befinner sig på en avlägsen eller svårt åtkomlig plats, gör dina gäster en tjänst genom att undersöka transport och boende. Ha nummer för lokala taxibilar och hotell till hands för senare.

6. Livsmedelssäkerhet

Se till att du följer matens säkerhetsstandarder. Som en tumregel ska du hålla kall mat i kylskåpet tills det är dags att servera det. Fyll på tilltugg i små mängder så att de inte förstörs.

7. Få alla att känna sig speciella

Alla dina gäster är VIP-medlemmar på ditt evenemang, och du bör behandla dem som sådana. Hälsa alla personligen i början av kvällen och se till att blyga gäster presenteras för andra.

8. Starta det rätt

När gästerna har kommit, är det dags att sparka igång festligheterna. Du borde ha en trevlig välkomstdrink och något att knapra på för gästerna så att de kan få upp deras aptit.

9. Smårätter

De smårätter du serverar när gästerna anländer bör vara små men utsökta. Ost och råkost bricka är alltid ett bra val. Se till att du sprider dem jämnt över rummet.

10. Meddela menyn

Nu är det också en bra tid att meddela vad gästerna ska bli serverade. Du kan slå två flugor i en smäll här. Först bygger du upp en hype kring maten. Sen förbereder du eventuella kostbehov som vissa gäster kan ha.

11. Underhåll vintemperaturen

Det är viktigt att se till att vinet har rätt temperatur. Som en tumregel bör rött vin vara 12-18 grader, och vitt vin ska vara 8-12 grader. Kom ihåg att hälla upp rött vin 30–60 minuter före servering.

12. Para ihop vinerna med rätt mat

Tänk på vilken mat som går bra ihop med de viner du serverar. Även om ditt evenemang är en vinprovning, borde du ha några ostar och druvor för att matcha dryckerna.

Hur du är värd för ett mat och dryck event: Håll rätt vintemperatur och para ihop den med rätt mat.
Håll rätt vintemperatur och para ihop den med rätt mat.

13. Bryt isen

Om inte alla redan känner varandra, bör du försöka bryta isen tidigt. Introducera gästerna till varandra eller förbered ett roligt spel som hjälper dig lite.

14. Låt gästerna hjälpa till

Var inte rädd för att låta gästerna hjälpa dig om de erbjuder sig. Det kan intuitivt tyckas oprofessionellt, men det kan också vara besvärligt om du insisterar på att göra allt själv.

15. Ha inga ursäkter

Om inte något går fruktansvärt fel, borde du inte ha några ursäkter för maten. Gästerna kommer inte uppskatta att varje maträtt introduceras med en varning.

16. Servera middagen snabbt

Du måste se till att alla får maten serverad inom en kort tidsram. På så sätt behöver ingen sitta och vänta på middagen medan andra äter… eller vänta medan maten blir kall.

17. Byt platser

Det är valfritt att byta plats halvvägs genom kvällen. Det kan vara ett bra sätt att uppmuntra människor att blanda sig med en annan folkmassa, snarare än att sitta med samma personer hela kvällen.

18. Håll samtalet rent

Som värd är det ditt ansvar att se till att alla har en bra tid. Om ett känsligt ämne tas upp (Brexit, någon?), försök att byta ämne om det gör någon obekväm.

19. Var uppmärksam på kroppsspråken

Ett mer subtilt sätt du kan underlätta en bra tid är att vara uppmärksam på kroppsspråket hos dina gäster. Om gästerna börjar bli uttråkade är det dags att flytta eventet till efterrätten.

20. Avsluta med efterrätt

Det är en fin touch att avsluta med lite efterrätt. Det behöver inte vara superintressant, men något sött gör alltid tricket. Servera det med kaffe eller te, men försök att hålla kaffet koffeinfritt.

Hur du är värd för ett mat och dryck event: Avsluta med en trevlig efterrätt.
Avsluta med en trevlig efterrätt.

21. Kom ihåg att slappna av

Även om ditt ansvar som värd är många, är det viktigt att du slappna av också. Inte bara får du en bättre tid, utan det är också inte direkt trevligt att se värden ständigt stressad och på helspänn.

22. Tacka gästerna för att dem kommit

När kvällen går mot sitt slut är det viktigt att tacka alla för att dem har kommit. Det kommer att få dem att uppskatta kvällen, och öka sannolikheten för att de kommer att delta på nästa event du organiserar.

23. Be om feedback

Även om du alltid ska följa upp dagen efter evenemanget är det inte olämpligt att fråga några gäster under själva kvällen. Fråga dem om lite feedback, och se om du kan förbättra någonting för framtida event.

24. Gå med folk till utgången

Kom ihåg de taxibilar och hotellnummer du samlade ihop tidigare? De kan komma till nytta nu. I vilket fall som helst bör du följa med folk till dörren och skicka hem dem korrekt.

Det är allt!

Du vet nu hur du är värd för ett mat och dryck event.

Förhoppningsvis har du lyckats skapa ett bra event och undvikit obekväma ämnen och besvärliga situationer.

Om du har några tips som vi inte täckte här, kan du dela dem i kommentarfältet här nedan.